Jednoduché tuniakové guličky s jogurtovou omáčkou

Máte aj vy radi rybacie jedlá? Guľôčky z tuniaka som už pripravovala v podobnej verzii, avšak túto som si trochu upravila a môžem povedať, že rozhodne stála za to. Aromatické bylinky a orechy im dodali skutočne zaujímavú chuť. Jednoduché tuniakové guličky som podávala s mojou obľúbenou jogurtovou omáčkou s medom a horčicou, ktorá sa k nim neskutočne hodí a vždy zožne úspech.

Guličky som pripravovala z tuniakových filiet v slnečnicovom oleji zn.Sokra, ktoré sú v prémiovej kvalite. Na tento recept budete potrebovať dve konzervy z trojbalenia. Čo sa týka ovsených vločiek, pre najlepší výsledok odporúčam použiť jemné ovsené vločky, teda nie ovsenú múku, ani celé vločky. Tuniakové guličky som ochutila čerstvými bylinkami, v mojom prípade bazalkou. Ak však obľubujete iné druhy byliniek, pokojne ich obmieňajte podľa vlastnej vôle - oregano, kôpor, pažítka či tymián sú tiež skvelou voľbou.

Jedlo môžete podávať samostatne, alebo spolu s upečenými batatmi či klasickými zemiakmi. A túto fantastickú jogurtovú omáčku nesmiete vynechať, je geniálna! :) Prajem vám dobrú chuť.

Ingrediencie

• na guličky:
• 200 g (2x100g) tuniaka v slnečnicovom oleji (odporúčam tohto)
• 1 veľké vajce
• 20 g vlašských orechov
• malá hrsť čerstvých byliniek (bazalka, oregano, tymián, kôpor)
• 40 g jemných ovsených vločiek
• 1/4 ČL soli
• na omáčku:
• 200 g bieleho gréckeho nízkotučného jogurtu
• 1 ČL medu
• štipka soli
• štipka mletého čierneho korenia
• 1 ČL horčice

Postup

1. V miske spolu zmiešame tuniaka zbaveného oleja spolu s vajíčkami, ovsenými vločkami, podrvenými orechmi, nasekanými bylinkami a soľou. Cesto dobre vidličkou rozmrvíme.
2. Z cesta následne tvarujeme rukou guľôčky, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie.
3. Pečieme ich približne 15 minút pri 175 stupňoch.
4. Omáčku si pripravíme jednoducho, zmiešaním všetkých surovín dohromady.
5. Upečené guličky podávame spolu s omáčkou a môžeme ich doplniť aj o upečené zemiaky.

 Dobrú chuť!

Autorkou receptu je Lucia Wagnerová a viac jej receptov nájdeš na https://www.fitrecepty.sk/