Doprajte si tieto neodolateľne šťavnaté muffiny na slano z vajec a lososa, do ktorých sa zamilujete na prvé ochutnanie. Potrebujete na ne iba zopár surovín, no a naviac, pripravené ich budete mať behom 5 minút, potom ich stačí vložiť do rúry a začať sa tešiť na výsledok. A ten je neskutočne chutný!
Slané vajíčkovo-lososové muffiny s cibuľou sú perfektnou voľbou ako na víkendové raňajky, tak i na bežnú večeru. Ponúkajú vysoký obsah bielkovín a zdravých tukov, no a na druhej strane v nich nájdete len minimum sacharidov. Aj preto môžeme tieto muffiny zaradiť medzi low carb recepty. Zároveň sú nutrične hodnotné a bohaté na množstvo mikronutrientov, a tiež omega 3 mastných kyselín.
V recepte som použila lososa vo vlastnej šťave zn.Sokra, ktorého rada používam práve do takýchto rýchlych receptov. Vyhovuje mi ako jeho chuť, tak i jednoduchosť jeho použitia.
Skúste si tento recept na slané muffiny s lososom pripraviť aj v obmenách - nabudúce môžete pridať aj nastrúhanú zeleninu (cuketu, tekvicu, patizón, papriku, huby či mrkvu), obľúbené bylinky alebo pridať aj nastrúhaný syr. Na prípravu muffiniek sú ideálne silikónové formičky - nemusíte tak použiť na vymastenie ani trochu oleja a jednoducho ich vyklopíte. Ak sa však chystáte použiť klasickú formu na muffiny, poriadne ju predtým potrite olejom.
Ak recept vyskúšate, budem rada ak mi napíšete, ako vám chutilo.
Ingrediencie
Postup
Dobrú chuť!
Autorkou receptu je Lucia Wagnerová a viac jej receptov nájdeš na https://www.fitrecepty.sk/