Z konzervy odstránime prebytočný olej a tuniaka dáme do misky. (olej nevyhadzujeme) K tuniaku pridáme strúhanku a sušený cesnak. Jarnú cibuľku si nasekáme nadrobno spolu s petržlenovou vňaťou a taktiež pridáme k ostatným surovinám. Napokon pridáme šťavu z citrónu. Všetko dôkladne premiešame tak, aby nám vznikla tuhá hmota. Nakoniec dochutíme soľou a korením.
V rukách si vytvoríme burgre s hrúbkou asi 2cm a opečieme na olivovom oleji z tuniaka, z každej strany do zlatista.
Na spodok žemle si navrstvíme majonézu, kučeravý šalát, tuniakové mäso, avokádo, sézam, cibuľu pokrájanú na kolieska a opäť majonézu.
Dobrú chuť!
Autorkou receptu je skvelá Veronika Kubovičová